Προσφορά Υγείας από τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ

Μία μεγάλη προσφορά Υγείας πραγματοποιούν τα ΙΕΚ ΞΥΝΗ και ο τομέας σπουδών Διαιτολογίας για όλους τους σπουδαστές, τους καθηγητές και το διοικητικό προσωπικό του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΞΥΝΗ.

Στο πλαίσιο των παροχών που απολαμβάνουν όλοι όσοι σπουδάζουν και εργάζονται στον Όμιλο ΞΥΝΗ, εγκαινιάζεται το «Εργαστήριο Διαιτολογίας», με στόχο την βελτίωση της υγείας μέσω της υγεινής διατροφής.

Το εργαστήριο Διαιτολογίας θα είναι ανοιχτό Κάθε Παρασκευή από τις 10:00 μέχρι τις 14:00, και θα υποδέχεται ενδιαφερόμενους για θέματα διατροφής.

Οι σπουδαστές Διαιτολογίας με την καθοδήγηση της Υπεύθυνης του Τομέα Διαιτολογίας Αναστασία Κόκκαλη-

Ο διαιτολόγος απαντά: Πίτσα ή σουβλάκι; Τι να προτιμήσει κανείς;

Πολλές είναι οι φορές που μας έχει ζητηθεί να απαντήσουμε στο ερώτημα των πελατών μας, σχετικά με το ποια είναι η πιο κατάλληλη διατροφική επιλογή ανάμεσα στην πίτσα και το σουβλάκι. Έτσι λοιπόν, καλούμαστε να απαντήσουμε σε ένα πολύ ενδιαφέρον ερώτημα, όπου η απάντηση που σχεδόν πάντα δίνουμε είναι η εξής: Η πιο κατάλληλη διατροφική επιλογή ανάμεσα στην πίτσα και το σουβλάκι,

Η αλήθεια για τις γρήγορες δίαιτες

Δεν πρέπει να υιοθετούνται καθώς κρύβουν κινδύνους για την υγεία

Καθημερινά βομβαρδιζόμαστε από διαφημιστικά μηνύματα και τίτλους περιοδικών όπως «χάστε 5 κιλά σε μια εβδομάδα τρώγοντας τα πάντα» ή «χάστε 5 κιλά σε μια εβδομάδα... και κάντε τους να τα χάσουν». 

Επίσης, θα έχετε ακούσει και διαβάσει για τη «δίαιτα του αστροναύτη», της λαχανόσουπας, του καρπουζιού, κ.α. που υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους σε μικρό χρονικό διάστημα «εύκολα, γρήγορα, χωρίς κόπο και στερήσεις».

Πώς να υπολογίζετε τις θερμίδες των τροφών

Νέες μελέτες έρχονται να ανατρέψουν δεδομένα που ίσχυαν μέχρι σήμερα

Ο ανθρώπινος οργανισμός καθημερινά χρειάζεται ενέργεια για τη λειτουργία του και τη συντήρησή του. Γιατί όμως χρειαζόμαστε την ενέργεια;

Ο ανθρώπινος οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη βασική λειτουργία των ζωτικών οργάνων (π.χ. μυαλό, καρδιά, πνεύμονες). Η ενέργεια αυτή αντιστοιχεί το 60-70% των ολικών ημερήσιων αναγκών μας.

Ποιοι είναι οι αντικαταστάτες του κρέατος

Κατά πόσο επαρκούν τα «ανάλογα κρέατος» για μια πλήρη διατροφή

Με τον όρο «ανάλογα κρέατος» εννοούνται όλα τα μη ζωικά προϊόντα, τα οποία προσεγγίζουν τα φυσικά χαρακτηριστικά (υφή, χρώμα, γεύση, μορφή) και τις χημικές ιδιότητες (υψηλά ποσοστά πρωτεϊνών) ορισμένων τύπων κρέατος, παραγόμενα είτε με φυσικό τρόπο, είτε με τεχνικές διαδικασίες και αρωματικές ουσίες.

Η πλούσια δράση της βιταμίνης D

Προβλήματα στην υγεία προκαλεί η μειωμένη πρόσληψη

Η βιταμίνη D δρα μέσω των ειδικών υποδοχέων, οι οποίοι εκφράζονται στα κύτταρα των περισσότερων ανθρώπινων οργάνων (εγκέφαλο, καρδιά, δέρμα, γονάδες, προστάτη, μαστό κ.α.) καθώς και στα κύτταρα του αίματος.

Η ενεργοποίηση των υποδοχέων στο έντερο, τα οστά, τους νεφρούς και τους παραθυροειδείς

Ύποπτη και για καρκίνο νεφρών η παχυσαρκία

Τι υποστηρίζουν Βρετανοί ερευνητές

Η παχυσαρκία συνδέεται με τεράστια αύξηση του αριθμού των περιστατικών καρκίνου των νεφρών, υποστηρίζουν Βρετανοί ερευνητές. Μάλιστα, εκτιμούν ότι η παχυσαρκία είναι πολύ πιο επιβαρρυντικός παράγοντας ακόμη και από το κάπνισμα.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσαν στη δημοσιότητα, η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου των νεφρών κατά 70%, συγκριτικά με τον κίνδυνο από το κάπνισμα, που υπολογίζεται στο 50%.

Ανάλογες διαπιστώσεις έχουν γίνει, στο παρελθόν, για τη σχέση παχυσαρκίας και άλλων μορφών καρκίνου, όπως του μαστού, της μήτρας και του εντέρου, καθώς το περιττό βάρος συνδέεται με ορμονικές διαταραχές που πιθανόν πυροδοτούν τον μηχανισμό της καρκινογένεσης.

Πηγή: healthpress.gr

ιεκ, δημοσια ιεκ, ιεκ δημοσια, iekxini, iek xini, iek-xini, ιεκ θεσσαλονικης, ιδιωτικα ιεκ, δημοσιο ιεκ, iel, iek peiraia, σχολες κομμωτικης, ιεκ αθηνας, ιδιωτικα ιεκ θεσσαλονικης, ιεκ ξυνη, ιεκ θεσσαλονικης, δημοσια ιεκ θεσσαλονικης, ιεκ οαεδ, ιεκ πατρας, ιεκ ειδικοντητες, σπουδες, spoudes, ιεκ κομμωτικης, ιεκ πληροφορικης, ιεκ φυσικοθεραπειας, ιεκ μηχανολογιας, ιεκ λογιστικης, ιεκ μαγειρικης, ιεκ σεφ, iek sef">

Το «εργαλείο» των διαιτολόγων

Τι είναι ο «Δείκτης Μάζας Σώματος» και πόσο αξιόπιστος είναι

O Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) ή BMI (Body Mass Index) αποτελεί ένα ιδιαίτερα εύχρηστο και διαδεδομένο εργαλείο στα χέρια των διαιτολόγων και άλλων επιστημόνων υγείας.

Είναι ένας δείκτης που συσχετίζει το βάρος με το ύψος του ατόμου και έχει αποκτήσει ένα σημαντικό ρόλο στη διάγνωση και την κατηγοριοποίηση της παχυσαρκίας. Για τον υπολογισμό του αρκεί ένας ζυγός, ένα αναστημόμετρο και ένας απλός μαθηματικός τύπος. Αυτός είναι:

Οι αντικαταστάτες του κρέατος

Κατά πόσο επαρκούν τα «ανάλογα κρέατος» για μια πλήρη διατροφή

Με τον όρο «ανάλογα κρέατος» εννοούνται όλα τα μη ζωικά προϊόντα, τα οποία προσεγγίζουν τα φυσικά χαρακτηριστικά (υφή, χρώμα, γεύση, μορφή) και τις χημικές ιδιότητες (υψηλά ποσοστά πρωτεϊνών) ορισμένων τύπων κρέατος, παραγόμενα είτε με φυσικό τρόπο, είτε με τεχνικές διαδικασίες και αρωματικές ουσίες. 

ΙΕΚ ΞΥΝΗ : Ημερίδα Διαιτολογίας

“ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ”

Εκατοντάδες επαγγελματίες του τομέα της Διατροφής και της Υγείας και φοιτητές από αντίστοιχες ειδικότητες εκπαιδευτικών ιδρυμάτων (ΑΕΙ, ΤΕΙ και ΙΕΚ), παρακολούθησαν την 1η ημερίδα με θέμα «Σύγχρονες Εξελίξεις στη Διατροφή», που διοργανώθηκε από τον τομέα Διαιτολογίας των ΙΕΚ ΞΥΝΗ, στο Αμφιθέατρο του Ιατρικού Διαβαλκανικού Θεσσαλονίκης, την Παρασκευή 25 Ιανουαρίου 2013.

Πρωτεΐνες για μυική ανάπλαση

Ποια είναι η καταλληλότερη χρονική στιγμή για κατανάλωση πρωτεΐνης

Οι δίαιτες υψηλές σε πρωτεΐνες πρωταγωνιστούν πολλά χρόνια τώρα σε χώρους γυμναστηρίων και μεταξύ αθλούμενων γενικά. Πόση όμως πρωτεΐνη χρειάζεται ένας αθλούμενος για μέγιστα αποτελέσματα; Ποια διαιτητική πηγή είναι η καλύτερη; Ποια χρονική στιγμή είναι η καταλληλότερη; Δύο πολύ πρόσφατες ανασκοπήσεις της βιβλιογραφίας μάς ενημερώνουν.

Η διατροφή των ηλικιωμένων

Ποια μικροθρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα

Τα τελευταία χρόνια, με τα νεότερα δεδομένα και τις εφευρέσεις στον χώρο της υγείας, η διάρκεια ζωής των ηλικιωμένων ολοένα και αυξάνεται.

Έχει υπολογιστεί, ότι μέχρι το 2050, αναμένεται αύξηση κατά 70% των Ευρωπαίων με ηλικία μεγαλύτερη των 65 ετών και κατά 170% εκείνων με ηλικία μεγαλύτερη των 80 ετών. Το γεγονός αυτό δημιουργεί σοβαρές προκλήσεις, ειδικά όσον αφορά στις αυξημένες διατροφικές ανάγκες του πληθυσμού αυτού.

Ποια είναι η πιο γνωστή μέθοδος λιπομέτρησης

Αντιμετωπίστε τώρα το πάχος

Η λιπομέτρηση είναι ένας τρόπος να αντιμετωπίσετε το πάχος. Οι περισσότερες άλλωστε κάνετε τη μέθοδο αυτή, την περίοδο που θέλετε να αδυνατίσετε.

Η μέτρηση του λίπους μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους αλλά οι διαιτολόγοι προτιμούν εκείνη της βιοηλεκτρικής αντίστασης.

Πώς αυτή εφαρμόζεται